Anneaux de poivre noir

Porter une grande casserole d'eau à ébullition à feu moyen-vif. Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C).

Dans un grand bol, battre les œufs. Ajouter le beurre fondu et l'huile. bol séparé, mélanger la farine, le sel, le poivre et la levure chimique.

Créer un puits au centre du mélange de farine et verser le mélange d'œufs. Mélanger jusqu'à ce que la pâte se rassemble. Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir brièvement. Diviser le pâte en 12 parties égales. Roulez chaque morceau dans un cylindre de 8 pouces de long. Pliez chaque cylindre en forme d'anneau et rapprochez les extrémités. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, marquez chaque anneau autour du bord extérieur.

Faites tomber les anneaux deux à la fois dans l'eau bouillante et faire bouillir pendant 1 minute. Retirer les anneaux de l'eau et les placer sur des plaques à biscuits légèrement graissées.

Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.