Andie's Farcies Champignons

Name: Andie's Farcies Champignons
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 livre de bœuf haché maigre; 2 livres de champignons frais, tiges retirées, hachées et réservées; ¼ tasse de margarine; ½ tasse de poivrons verts hachés; 2 cuillères à café d'ail haché; 3 cuillères à café de persil séché; 1 cuillère à café de feuilles de basilic séchées, râpées; ⅔ tasse de chapelure sèche; ⅓ tasse de chapelure molle; 2 tasses de fromage Cheddar râpé

Ingrédients

1 livre de bœuf haché maigre

2 livres de champignons frais, tiges retirées, hachées et réservées

¼ tasse de margarine

½ tasse de poivrons verts hachés

2 cuillères à café d'ail haché

3 cuillères à café de persil séché

1 cuillère à café de feuilles de basilic séchées, râpées

⅔ tasse de chapelure sèche

⅓ tasse de chapelure molle

2 tasses de fromage Cheddar râpé

Information nutritionnelle

Par portion: 317 calories, protéines 18,1 g, glucides 11,7 g, lipides 22,3 g, cholestérol 57,8 mg, sodium 308,8 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C), Placer le boeuf haché dans une grande poêle profonde.

Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré.

Égoutter, émietter et réserver.

Dans une casserole moyenne à feu moyen, faire fondre la margarine et ajouter les tiges de champignons, les poivrons verts, l'ail, le persil et le basilic, Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché, le mélange de tiges de champignons, le pain sec râpé, la chapelure douce et le fromage cheddar.

Placer les champignons chapeaux, à l'envers, sur une grande plaque à pâtisserie.

Remplir généreusement chaque chapeau avec le mélange.

Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée.