Ailes de poulet BBQ malaisien

Dans un bol en verre peu profond, mélanger la sauce soja, la sauce soja noire, l'huile de sésame, la sauce aux huîtres, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le poivre noir moulu et le basilic séché. Mélanger le tout. Ajouter les ailes de poulet, couvrir et réfrigérer pendant la nuit. Mélanger à nouveau le lendemain.

Huiler légèrement le gril et préchauffer à feu vif.

Retirer les ailes de la marinade et jeter la marinade Griller les ailes de poulet sur le gril préchauffé pendant 8 à 12 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et que le jus soit clair.