Ailes de poulet aigre-douce A Griller

1.

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen et huilez légèrement le gril, Lavez les ailes de poulet et séchez-les.

2.

Saupoudrez légèrement de poudre d'ail et de poivre de Cayenne.

3.

Cuire sur le gril préchauffé, en tournant toutes les quelques minutes, jusqu'à ce qu'il soit croustillant à l'extérieur et n'est plus rose sur l'os et le jus est clair, 20 à 25 minutes.

4.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré près de l'os doit indiquer 165 degrés F (74 degrés C).

5.

Pendant que les ailes grillent, combiner le sucre, le vinaigre, le bouillon de poulet, le ketchup et la sauce soja dans une grande casserole à feu moyen-élevé.

6.

Porter à ébullition.

7.

Cuire jusqu'à ce que la sauce soit à moitié pleine.

8.

volume d'origine.

9.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C ).

10.

Placer les ailes dans un grand plat allant au four et arroser de sauce, Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les saveurs soient mélangées, 10 à 15 minutes.