121 Crème fouettée

1.

« Réfrigérer le bol en métal et fouetter l'accessoire au réfrigérateur pendant 15 minutes.

2.

Verser la crème dans le bol.

3.

», « Battre la crème épaisse au batteur électrique jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse.

4.

Ajouter graduellement le sucre et la vanille, en continuant de battre jusqu'à la formation de pics fermes.

5.

vers le haut : la crème fouettée formera des pics pointus.